Berinjela Recheada com Amêijoa
Berinjela Recheada com Amêijoas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 berinjelas médias, 1/2 xícara. aipo picado, 1/2 xícara. cebola picadinha, 2 dentes de alho amassados e azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Corte as berinjelas ao meio, no sentido do comprimento.
Coloque o lado cortado voltado para baixo em uma assadeira rasa.
Adicione 1/4 xícara de água.
Asse a 350° por 30 minutos.
Retire a berinjela; deixe a casca de 1/2 polegada.
Pique a berinjela; refogue com aipo, cebola e alho em 1/4 xícara de óleo por cerca de 10 minutos.
Adicione o restante dos ingredientes.
Colher em conchas.
Pincele as bordas externas e cubra com óleo.
Asse a 350° por 30 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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