Aubergines farcies aux palourdes
L'aubergine farcie aux palourdes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 aubergines moyennes, 1/2 c. céleri finement haché, 1/2 c. oignon finement haché, 2 gousses d'ail écrasées et de l'huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur.
Placer le côté coupé vers le bas dans un plat peu profond allant au four.
Ajoutez 1/4 tasse d'eau.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
Retirez l'aubergine; laisser une coque de 1/2 pouce.
Hacher l'aubergine; faire revenir avec le céleri, l'oignon et l'ail dans 1/4 tasse d'huile environ 10 minutes.
Ajouter le reste des ingrédients.
Verser dans les coquilles.
Badigeonner les bords extérieurs et recouvrir d’huile.
Cuire au four à 350° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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