Frango Verônica
Frango Veronique é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de peito de frango desossado, 2 cebolas médias picadas, 1/4 colher de chá. tomilho moído, 3 colheres de sopa. margarina e 1 colher de sopa. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Refogue o frango e a cebola com o tomilho na margarina em uma frigideira grande até dourar levemente, cerca de 5 minutos.
Adicione amido de milho; mexa até misturar bem.
Junte o caldo, o leite, o feijão verde, a cenoura, o arroz, o sal e a pimenta.
Deixe ferver completamente, mexendo sempre. Cozinhe, coberto, até que o arroz esteja cozido, cerca de 20 minutos.
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