Frango à Kiev
Frango à Kiev é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 peitos de frango inteiros, desossados, sem pele e partidos, 1/3 xícara. manteiga amolecida, 1/2 colher de chá. pimenta, 1 colher de chá. alho em pó e 1/2 c. farinha temperada com sal e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Combine manteiga, pimenta e alho; espalhe em um retângulo em um pedaço de papel alumínio; congele até ficar firme.
Pegue essa manteiga e corte em 6 pedaços iguais.
Coloque um pedaço de manteiga em cada peito de frango; dobre na ponta e enrole para envolver completamente a manteiga.
Prenda com espetos ou palitos.
Bata o ovo com água.
Cubra o frango com farinha temperada; mergulhe na mistura de ovos e cubra com pão ralado. Coloque em prato raso; leve à geladeira por 30 minutos.
Frite os peitos de frango em óleo quente por cerca de 10 minutos ou até dourar.
Mantenha aquecido no forno a 200° enquanto o restante do frango cozinha.
Sirva imediatamente.
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