Hähnchen-Cacciatore
Chicken Cacciatore ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund Hähnchenstäbchen ohne Knochen, 2 grünen Paprikaschoten, 1 großen weißen Zwiebel, 1 TL. gehackter Knoblauch und 1 (12 oz.) Schachtel Champignons, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hähnchenstäbchen bemehlen.
Öl in der Pfanne erhitzen.
Hähnchen anbraten. Paprika, Zwiebeln und Pilze anbraten.
In einer großen Pfanne Knoblauch in Olivenöl anbraten.
2 Dosen Tomaten hinzufügen.
Sautiertes Hähnchen hinzufügen.
Etwa eine halbe Stunde kochen lassen, dann Paprika, Zwiebeln, Pilze und Wein hinzufügen.
Nach Geschmack Salz und zerstoßenen roten Pfeffer hinzufügen.
Noch eine halbe Stunde kochen lassen.
Über der al dente gekochten Linguine servieren.
Mit Romano-Käse bestreuen.
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