Cornichons Calico
Calico Pickles est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. concombres tranchés (tranches de 1 pouce), 2 1/4 c. carottes tranchées, 2 c. céleri tranché, 2 c. oignons coupés en cubes (cubes de 1 pouce) et 2 c. poivrons rouges doux en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger les légumes dans un grand bol.
Dissoudre le sel dans l'eau et verser sur les légumes.
Faire tremper 15 à 18 heures dans un endroit frais ; vidange.
Dans une grande bouilloire, mélangez le sucre, les épices et le vinaigre.
Porter à ébullition et laisser bouillir 3 à 4 minutes.
Ajouter les légumes et laisser mijoter 5 à 7 minutes.
Emballez chaud dans 8 pots de pinte chauds.
Éliminez les bulles d'air ; ajuster les capuchons.
Mélanger 15 minutes dans l'eau bouillante.
Donne 8 pintes.
Ces cornichons sont colorés et attirent le regard.
🍷 Accords Parfaits
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