Encurtidos de calicó
Calico Pickles es una cena impresionante. Elaborado con 4c. pepinos en rodajas (rodajas de 1 pulgada), 2 1/4 c. zanahorias en rodajas, 2 c. apio en rodajas, 2 c. cebollas picadas (cubos de 1 pulgada) y 2 c. Pimientos rojos dulces cortados en cubitos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Combine las verduras en un tazón grande.
Disuelva la sal en agua y vierta sobre las verduras.
Remojar de 15 a 18 horas en un lugar fresco; drenar.
En una tetera grande, mezcle el azúcar, las especias y el vinagre.
Llevar a ebullición y hervir durante 3 a 4 minutos.
Agregue las verduras y cocine a fuego lento de 5 a 7 minutos.
Empaque caliente en 8 frascos de medio litro.
Retire las burbujas de aire; ajustar las tapas.
Procesar 15 minutos en agua hirviendo.
Rinde 8 pintas.
Estos pepinillos son coloridos y llamativos.
🍷 Maridajes Perfectos
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