Huevos para brunch (24 porciones)
Los huevos para el brunch (24 porciones) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 docenas de huevos, 1/2 c. leche, 1/2 c. mantequilla, 2 c. sopa de champiñones y 2 latas (8 oz) de champiñones (más o menos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Revuelva muy, muy, muy ligeramente en mantequilla los huevos y la leche hasta que apenas cuajen.
Coloque una capa de huevos en un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas.
Espolvoree la mitad de la sopa sobre los huevos, espolvoree la lata de champiñones y espolvoree queso encima.
Agrega la segunda capa.
Espolvorea la parte superior con pimentón y hornea durante 1 hora a 350°.
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