Borscht (Rússia)
Borscht(Rússia) é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 lata grande de tomate inteiro, 2 latas médias de beterraba fatiada, 6 batatas vermelhas médias cortadas em pedaços pequenos, 1 cabeça de repolho roxo cortada em pedaços e 1 cebola grande cortada em cubos grossos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Despeje as latas de tomate e beterraba (incluindo os sucos) em uma panela grande de sopa.
Adicione as batatas e o repolho e cubra com água pelo menos 2,5 cm acima dos legumes.
Adicione o alho, sal e pimenta a gosto e acrescente as folhas de louro.
Adicione o cominho, o pimentão picante e o limão, se desejar.
Deixe ferver rapidamente, abaixe o fogo para ferver baixo e cozinhe até que os vegetais estejam macios.
Normalmente coloco todos os ingredientes na panela elétrica de manhã e temos uma sopa quente pronta para o jantar à noite.
Sirva com creme de leite.
🍷 Combinações Perfeitas
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