Champiñones rebozados con cerveza
Los champiñones rebozados con cerveza son una cena moderadamente fácil. Elaborado con pequeños champiñones frescos, 1/2 cucharadita. sal, 2 cucharadas. mantequilla, 2/3 c. cerveza y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Lavar y secar los champiñones.
Caliente el aceite en una freidora (2 a 3 pulgadas) a 375°.
Batir la clara de huevo hasta que esté firme.
Combine la mantequilla derretida, las yemas de huevo y los ingredientes restantes.
Batir hasta que quede suave. Incorpora las claras de huevo a la mezcla.
Sumerja cada champiñón en la masa y deje que el exceso gotee en un tazón.
Freír unos cuantos champiñones a la vez en aceite caliente hasta que estén dorados.
🍷 Maridajes Perfectos
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