Bœuf stroganoff
Le bœuf Stroganoff est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 1/2 lb de bœuf haché, sel et poivre au goût, 1/4 c. margarine, 1 gros oignon haché et 1 petit poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Assaisonner le bœuf haché avec du sel et du poivre.
Façonner le bœuf en boules de 1 pouce.
Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les boulettes de viande jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et cuites.
Égoutter l'excès de graisse et remuer à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Incorporer la soupe et la crème sure.
Incorporer les pois, le piment et les champignons.
Assaisonner au goût avec du sel et du poivre; chauffer jusqu'à ce que bouillonnant.
Verser dans un plat allant au four.
Garnir de biscuits ou de fromage réfrigérés.
Cuire au four à 350° pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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