Pollo Balsámico B~B~Q

En una bolsa de plástico grande con cierre para guardar alimentos, combine el aderezo, la salsa de tomate, el orégano y la pimienta; agrega el pollo.

Voltee la bolsa para cubrir el pollo con la marinada; Selle la bolsa y refrigere durante 8 horas o toda la noche.

Calienta el horno a 425°.

Transfiera el pollo a una fuente para asar. Con la piel hacia arriba.

Deseche la marinada.

Ase hasta que la carne ya no esté rosada cerca del hueso, 40 minutos, cubriendo ligeramente con papel de aluminio si la piel se dora demasiado rápido.

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.