Chili primé

Name: Chili primé
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (14.5 ounce) can tomates cuites, hachées; 1 (6 ounce) can concentré de tomate; 1 carotte, tranchée; 1 oignon, haché; 2 stalks céleri, haché; 1/4 cup vin blanc; 1 pinch flocons de piment rouge écrasés; 1/4 cup poivron vert haché; 1/4 cup poivron rouge haché; 1/3 cup sauce à steak en bouteille; 5 slices lard; 1 1/2 pounds Le bœuf haché; 1 (1.25 ounce) package mélange d'assaisonnements pour chili; 1 teaspoon cumin moulu; 1 (15 ounce) can haricots rouges, égouttés; 1 tablespoon coriandre fraîche hachée; 1 tablespoon persil frais haché

⏱️ Prêt en 1h 30m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 1h 👥 8 portions 👁️ 10 vues

Ce délicieux chili a pris la 2e place lors de notre concours de chili local ! Je parie que tu ne peux pas manger un seul bol. S'il est trop épais, ajoutez de l'eau 1/4 tasse à la fois jusqu'à obtenir la consistance désirée. Dégustation encore meilleure le deuxième jour !

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Piment

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 1h

Portions 8

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 373

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.1g 28%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 1169mg 51%

Glucides totaux 22.5g 8%

Fibres alimentaires 6.1g 22%

Sucres totaux 6.7g

Protéines 21.7g 43%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole à feu moyen-doux, mélanger les tomates, la pâte de tomates, la carotte, l'oignon, le céleri, le vin, les flocons de piment, les poivrons et la sauce pour steak.

Pendant que le mélange de tomates mijote, dans une grande poêle à feu moyen, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Retirer sur du papier absorbant.

Cuire le bœuf dans le jus de bacon jusqu'à ce qu'il soit doré; vidange.

Incorporer l'assaisonnement au chili au bœuf haché.

Incorporer le bœuf assaisonné, le cumin et le bacon au mélange de tomates.

Continuez à laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les saveurs soient bien mélangées.

Incorporer les haricots, la coriandre et le persil.

Réchauffer et servir.