Настоящее саудовское тушеное рыбное рагу

Соединить ингредиенты: рыба, картофель, лук, оливковое масло, перец чили, соль, помидор.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте рыбу и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу саудовского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на тарелке и подавайте с традиционными саудовскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.