غرينادا الأصيلة (غرينادا)

تحضير جميع المكونات لغرينادا الأصلية (غرينادا): لحم الخنزير والبقدونس وورق الغار والملح والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأسود.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثم قومي بقلي لحم الخنزير حتى يتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ غرينادا.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق الغرينادي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.