प्रामाणिक बल्गेरियाई दम किया हुआ अंडे का सलाद

सामग्री इकट्ठा करें: अंडे, लाल शिमला मिर्च, जीरा, जैतून का तेल, काली मिर्च, मिर्च, धनिया।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. अंडे डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थों और मसालों को मिलाएँ - बल्गेरियाई स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक बल्गेरियाई संगत जैसे रोटी, चावल, या ताजी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।