Authentische andorranische, langsam gegarte Tofu-Kebabs

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Tofu, Kurkuma, Butter, Paprika, Knoblauch, Joghurt, Paprika.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Den Tofu hinzufügen und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der andorranischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen andorranischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.