सुगंधित हांगकांग का दम किया हुआ चना दलिया

सामग्री इकट्ठा करें: छोले, आलू, जैतून का तेल, स्टॉक, प्याज, नमक, काली मिर्च।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. चने डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसाले मिलाएँ - हांगकांग के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक हांगकांग वासियों जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।